j'ai une vie en dehors de ma cuisine, si si !!
janvier ... avec la résolution numéro 1 pour beaucoup d'entre nous : régime, maigrir ... que de vilains mots ! rien qu'à les lire on se sent déjà mal et frustré !
dans nombre de magasines fleurissent des articles qui reviennent chaque année en janvier (après les fêtes, période d'excès où l'on s'est probablement goinfré, à les en croire), en mars-avril (l'arrivée du printemps, des tshirts sans manches et/ou des jupes courtes), en juin (juste avant l'été et les vacances en maillot), en septembre (pour la rentrée après les mêmes vacances, où là aussi on aura fort probablement passé son temps à manger tout ce qu'on aura trouvé à se mettre sous la dent) et en novembre-décembre (pour perdre du poids juste avant les fêtes, période d'excès où l'on va très certainement passer la période noel - nouvel an - fête des rois - à manger) bref on tourne en rond avec ce mot là qui nous saute au visage environ tous les 2 mois chez le libraire ! car les magasines se relaient bien évidemment, pour nous rappeler la théorie du "manger sain" ... manger sain, de préférence, mais chez moi dans ma tête "sain" rime quand même étrangement avec "régime", ce mot que j'ai banni de mon vocabulaire depuis longtemps
manger sain pour moi c'est manger des choses qui vont me faire du bien, au corps, au moral, des aliments qui auront bon goût, qui seront pas trop remplis de cochonneries chimiques et que je pourrais savourer avec bonheur, bien présentés et agréables à regarder car je mange d'abord avec mes yeux !
je suis anti-régime, je mange de tout ... un peu ! j'ai compris il y a longtemps qu'un régime entrainait la plupart du temps (pour ne pas dire tout le temps mais vous aurez compris de quoi je veux parler) des frustrations, qui mènent aux compulsions, qui mènent à la culpabilité et au sentiment d'échec, bref tout ça c'est pas pour moi !! alors j'ai envoyé balader tout ça et je ne m'en porte que mieux ! je ne me flagelle plus d'avoir mangé du chocolat, j'aime ça, et si j'en fais mon petit déjeuner he bien tant pis, tant que ça fait plaisir c'est ce qui compte ! alors non je ne suis pas obèse, tout de suite les grands mots ! mais je mange "sain", de tout, des légumes, des pâtes, du nutella, des gateaux, de la brioche, des bons petits plats mijotés, le tout fait maison bien sûr, au moins je sais ce que je mange vu que c'est moi qui l'ai fait ! ce qui compte c'est surtout de rester un minimum raisonnable ... et ne pas engloutir la moitié de la tartiflette à moi toute seule !
je ne veux pas me faire d'ennemies, mais franchement les régimes, je pense que c'est "has been" ... mais après tout, chacun fait son expérience comme il le veut
à part de réelles allergies alimentaires graves, on peut, on doit manger de tout, en quantité raisonnable, du chocolat au cassoulet en passant par la tartine de beurre et le fromage sur les pâtes ... un peu !
je parle de mon expérience, c'est mon avis et je le partage !
vous prendrez bien une part de ce délicieux cake à la banane et au chocolat ...
Bon Dimanche !!